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Première école de formation en cuisine et pâtisserie de Santé® pour les professionnels

Une cuisine savoureuse, inventée par Michel Guérard et fruit de 40 ans de recherches et d’expérimentation

NOUVEAUTé 2023

Institut Michel Guérard x Cordon Bleu Paris

L’Institut Michel Guérard et Cordon Bleu Paris s’associent pour proposer une formation Cuisine de Santé® inédite, réservée aux cuisiniers professionnels.

nos programmes

de cuisine et pâtisserie de Santé®

Cuisine de Santé® – professionnels tous niveaux

Découvrez les bases de la Cuisine de Santé® ainsi que 40 recettes de saison pour mettre en pratique les grands piliers d’une cuisine saine, savoureuse et joliment dressée.

Cuisine de Santé® – collectivités

Découvrez les bases de la Cuisine de Santé® ainsi que 40 recettes de saison pour mettre en pratique les grands piliers d’une cuisine saine, savoureuse et joliment dressé.

Cuisine de Santé® – professionnels de santé

Découvrez les bases de la Cuisine de Santé® ainsi que 40 recettes de saison pour mettre en pratique les grands piliers d’une cuisine saine, savoureuse et joliment dressé.

Cuisine Détox – tous niveaux

Découvrez les bases de la Cuisine de Santé® ainsi que 40 recettes de saison pour mettre en pratique les grands piliers d’une cuisine saine, savoureuse et joliment dressé.

À propos

la cuisine de Santé® par Michel Guérard

Depuis ses premiers pas dans la cuisine diététique en 1968, au déploiement d’une cuisine saine et savoureuse dans son restaurant étoilé d’Eugénie-les-Bains.

Michel Guérard vous dévoile son parcours, ses engagements et les étapes qui lui ont parmis de créer la Cuisine de Santé® d’Eugénie.

L’Institut Michel Guérard est référencé Datadock.

Datadock est un référentiel de 21 critères portant sur la qualité des actions de formation. Le Référentiel National Qualité Qualiopi remplacera Datadock à partir du 1er janvier 2022.

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